
女:18岁
48491人浏览2018-09-06 10:23:32
看到市面上卖的胶原蛋白有液体和粉状的,请问一下胶原蛋白是液体的好还是粉状的胶原蛋白好?
病情分析:您好,胶原蛋白具体是哪一种好,还是要依据一个品牌的萃取工艺、吸收率、结构类型等。工艺决定产品的质量。胶原蛋白的萃取有酸水解法、碱水解法与酶解法等工艺之分。酸、碱水解法的优点是工艺简单,成本低廉,可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会导致胶原蛋白变性,氨基团分子结构造成破坏,产品品质功能低。建议女性在购买胶原蛋白的时候,认准当地正规的美容机构,千万不要去买一些杂牌子。一般的胶原蛋白的分子量非常大,不容易被人体吸收,所以需要把分子量缩小。粉剂胶原蛋白是采用安全的定向酶解方法剪切,将分子量控制在2000-3000 Dalton之内的多肽产品,这样可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构,保持其活性,又解决了分子量过大,吸收难的问题。




张殷 副主任医师 | 安徽省儿童医院
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