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Q
虾能和鸡蛋一起吃吗?
A
您好,根据您的描述,鸡蛋和虾的蛋白质量都是很高的,因此营养都是很丰富的,对于身体补充能量是相当好的,它们并没有搭配禁忌,也就是说完全可以放在一起吃的,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。鸡蛋和虾都是蛋白质含量较高的食物。两者一起吃本身问题不大, 但两者都是高蛋白,吃适量的不要紧,大量的话可能吸收不了那么多,造成蛋白质浪费。如果肝脏有问题的,比如肝硬化的病人,摄入大量蛋白质会导致肝性脑病。而且鸡蛋和大虾容易过敏的,过敏体质的人一定要小心,一旦不适应就得停止食用。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-12-02
Q
红西柚的功效与作用有哪些?
A
您好,红心柚富含多种维生素,营养价值高,红心蜜柚, 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠,柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾,却几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,当中的微量元素如黄酮类色素具有维生素p的功能,红肉柚子之所以呈红色,是因为富含维生素A。建议大家平时多吃红心柚等水果,补充微量元素。红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿,清除人体内的自由基,抗癌等功效。经常食用红肉蜜柚,对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。女性常吃红肉蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-07-21
Q
保温杯只能喝白开水吗?
A
你好,保温杯比较好还是不要泡茶的,会大大降低茶叶的营养价值。因为茶叶长时间浸泡在保温杯中的温水中,就像温和煎蛋一样,茶叶中所含的茶多酚、单宁等物质会大量浸出。其实平时泡茶时不建议用太烫的水,茶叶中所含的维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,失去茶应有的保健功能。由于保温杯中的水会一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快挥发,也减少了茶水应有的清香味。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-04-25
Q
女性经期可以吃红枣桂圆吗?能补血吗?
A
你好,女性经期要注意饮食的清淡,有些食物不建议多吃,桂圆红枣枸杞都具有补血的功效,但是不建议在月经来的时候吃这些食物,它有活血的功能,可能会导致你月经时间延长,经量增多。你可以选择不来月经的时候吃。经期女性要注意卫生,不过如果本身经血量不多,是可以适当吃点红枣桂圆的,如果月经量多还是不推荐月经期吃。月经期间注意腹部保暖,避免过度受凉,多喝热水加快新陈代谢,忌食生冷辛辣刺激性食物。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-04-15
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