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Q
百合的功效与作用有哪些?
A
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。百合,味甘微苦,性平,入心肺经;具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-09-29
Q
亚硝酸钠的作用有哪些?
A
我们平时所说的亚硝酸钠就是食品中的防腐剂,市场上一般的腌制食品,卤制食品中都会添加,能够增加保存时间,同时也有一定的增鲜作用,但是亚硝酸盐是有微毒的,并且是致癌物,过多摄入肯定对健康不好。大家平时要注意个人饮食,要少吃腌制的食品,一般如果买来的食品中配料表中显示有亚硝酸盐是很正常的,都是在安全范围内的,但如果自行添加很可能会过量,不建议添加,亚硝酸盐食入过量会引起腹泻,神经系统症状,甚至严重休克,慢性中毒可能会引起消化道恶性肿瘤发生。个人建议尽量少吃腌制食品或者再加工的食物。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-06-02
Q
这几天吃了好多猪肉脯会上火吗?
A
您好,一般来说,这种情况是容易引起上长痘痘的情况的,建议您平时注意自己的反应情况,少吃辛辣刺激性的东西,根据自己的情况使用清热去火的药物。平时饮食要规律清淡,要多喝水,多吃新鲜蔬菜及水果,不要吃辛辣刺激的食物。要保持良好的心态,注意休息,做到劳逸结合,不要过度疲劳,不要进行剧烈的运动。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2017-02-06
Q
排骨可以加海带和胡萝卜一起炖着吃吗?
A
你好,海带和胡萝卜是可以一起炖汤吃的,这个当然没有什么不良影响。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖,胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。 海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。很多食物都是可以一起炖着吃的,基本上没有什么不良反应,因为它们之间不相冲克。生活中很多食物都可以一起吃,为什么要考虑的这么复杂呢?白萝卜炖排骨、玉米炖排骨、冬瓜炖排骨、海带炖排骨、都是菜谱中有的。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-02-20
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