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Q
出芽的花生能吃吗?
A
花生发芽一般不推荐食用,花生在相对高温、高湿度和充足氧气的环境中发芽。这也是霉菌生长的环境。同时,吃发芽的花生很容易引起黄曲霉或寄生曲霉的感染。这些是致癌物质。建议发芽的花生不要吃,.与此同时,还应该注意土豆发芽是不允许食用的。土豆发芽是有毒的,也可能导致一些致癌症状,应该引起注意。
王晓锋
主任医师
中国中医科学院广安门医院
2020-02-16
Q
灵芝可以和红枣枸杞一起煲汤吗?
A
灵芝可以和红枣、枸杞一起喝汤。这三种药物的药性是互补的,而不是冲突的。将三者合在一起,有以下第一种功效:具有补血益气、养肝、治疗气血两虚的功效。第二,它具有美容的功效,能使人红润。第三,具有抗衰老作用,可预防各种心脑血管疾病,预防动脉硬化,延缓衰老。第四,具有安神、改善睡眠、消除疲劳的功效。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2020-01-04
Q
牛奶螃蟹能一起吃吗?
A
一般来说,牛奶和螃蟹不能一起吃。牛奶含有大量的蛋白质和钙,而螃蟹主要含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等。它们都是高蛋白食物。如果一起食用,蛋白质的摄入量可能过高,对胃肠道造成负担,导致消化不良、腹胀、腹泻甚至呕吐,影响营养物质的消化和吸收。此外,如果两者一起食用,它们也可能引起过敏和其他症状。
王晓锋
主任医师
中国中医科学院广安门医院
2020-01-16
Q
红豆薏仁粉什么时候喝比较好?
A
关键是看属于哪种身体素质。如果是脾胃虚弱和消化不良的人,可以选择在早餐或晚餐时吃一点。如果你是一个减肥团体,你可以用红豆和薏苡仁粉来代替晚餐的主食。赤小豆薏仁粉适用于作息时间不规律、夜间内热、脾胃虚寒、体内水分过多及风湿性疾病的人群。红豆含铁,可以预防缺铁性贫血。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2020-01-13
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