糖尿病患者吃哪些主食 可以把小米作主食吗

糖尿病作为一种目前还无法根治的慢性疾病，患病后除了要遵医嘱长期服用降糖药物以外，还需要适当的注意个人的饮食习惯。糖尿病患者在饮食上有诸多忌口，吃主食的时候都要适当的注意，大米等细粮要少吃，应该多吃玉米、小米等粗粮。

一、可选择调节胰岛素分泌的玉米作为主食

主食的种类有很多，玉米作为常见的粗粮，糖尿病患者要多吃。玉米富含膳食纤维，食用后可延缓消化速度，减少食物的摄取量。玉米中所含有的谷胱甘肽等物质具有帮助调节胰岛素分泌的功效。因此玉米对。不过还需要注意以下几方面：

1、不要食用发霉的玉米。

2、玉米宜和豆类搭配烹调，因玉米和豆类氨基酸的种类不同，两者同食，正好可以起到相互作用，从而提高两者的营养价值。

3、每天吃70g为宜。

此外，关于玉米的降糖食谱有：玉米菠菜粥。材料：菠菜50克，玉米面100克。

调料：盐、花椒粉、鸡精各话量，香油3克。做法如下：

1、菠菜清洗干净，放入沸水锅中悼一下，捞出放冷水里过凉，沥干水分后切末。

2、挑出玉米面中的杂质，将玉米面用冷水调成没有结的稀粥状。

3、将调稀后的玉米面水倒入钢内再加入运量的水煮成稠粥，撒入菠菜末，放入盐、花椒粉、鸡精和香油调味即可。

二、可选择适合糖尿病患者经常食用的小米作为主食

除了选择玉米以外，糖尿病患者还可以多吃小米，也是一种很明智的选择。小米含有丰富的铁，钙，镁，锌等元素，可以调节血糖水平。在中医学中，小米具有解渴功效，很适合糖尿病患者食用。不过，饮食中还是需要注意以下：

1、每天适量饮食，70克为宜。

2、小米宜与大豆或者肉类食物为混合食用，这是由于小米的所含氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类又富含赖氨酸，这样它们就可以及时补充小米缺乏的赖氨酸了。此外，关于小米的降糖食谱有：五彩米饭。材料：糯米100克，小米、黑米、绿豆、红豆各25克。做法如下：

1、糯米、小米、黑米、绿豆和红豆淘洗干净，分别浸泡。

2、将泡好的米放入电饭锅内，加运量水蒸到开关跳起即可。

糖尿病虽然是不治之症，但是只要遵医嘱吃药，并且适当的注意个人的饮食，患者的血糖是可以控制在一定范围内的，并不会出现过多的并发症。如果不注意自己的饮食，只是吃药控制病情效果难以保证，一旦血糖控制不理想，就会出现很多的并发症。