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Q
黑大米的营养价值是什么?
A
你好,这是很珍贵的一种大米,经常吃对身体好,黑大米熬制的米粥具有很好的滋补作用。其中的营养价值是很高的,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
张树卿
主治医师
安徽中医药大学第一附属医院
2020-07-01
Q
红豆大米粥的适宜人群是哪些?
A
你好,一般很适合脾胃虚弱的人吃,对于改善是有效果的。其中红豆适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水等作用。食用红豆大米粥可以起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食,也适宜肥胖症之人食用。
张树卿
主治医师
安徽中医药大学第一附属医院
2020-07-01
Q
红豆大米粥的功效是什么?
A
你好,大米搭配红豆一起熬粥,一般口味都是很不错的,也能更好的滋养身体。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌等作用。大米作为我们日常的主食,中医认为大米具有补中益气、健脾养胃等作用,一起吃可以更好的发挥功效。
张树卿
主治医师
安徽中医药大学第一附属医院
2020-07-01
Q
转基因大米的危害是哪些?
A
你好,由于是转基因的大米,可能会有一些其他的变化,或者是不可预见的生物突变。转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,会减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份,其中的异黄酮类激素等防癌的成份减少了。另外,转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内,其结果可能会导致新的疾病。
张树卿
主治医师
安徽中医药大学第一附属医院
2020-07-01
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