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Q
早上起来,没有吃饭之前吃苹果好吗?
A
你好,并不建议早上空腹吃苹果,因为苹果含有丰富的果酸,而空腹状态下胃酸也比较多,如果这个时候吃了苹果,在进行消化的过程中胃酸和果酸一起作用,会使人有反酸,甚至烧心、胃痛的感觉。喜欢吃苹果的朋友还是建议吃了早餐之后再吃,这样既能补充营养和维生素,也不会引起不适感,苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石、瘦身的目的。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-04-02
Q
阿胶过期了还能吃吗?需要注意什么?
A
您好,阿胶是一种保健品,保质期比较长,你可以咨询下,看看有没有过期。任何的药物或食物都是有有效期、保质期的,若是超过有效期的话,则不能继续使用的。不管什么食物,过期肯定是不能吃的,可能会出现霉变,只要超过有效期的话,是不建议继续使用的,以免影响到身体的健康,不过这类药物的保质期较长,一般多在5年左右。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-02-14
Q
花生衣怎么吃效果好?注意什么?
A
你好,花生衣有补血的效果,想保证营养功效的话,可以水煮吃,如果炒着吃的话,会破坏其原本的营养物质,而且相对来说吃水煮的花生更易于消化吸收,炒炸吃也容易上火。但是花生衣不是人人都能吃的,大家应该了解相关的禁忌,比如最近有外伤,出现跌打淤肿的人不要吃,因为花生衣含有促凝血物质,吃了后会加重淤肿。此外不宜过量进食,适当地吃就可以了。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-06-12
Q
木瓜籽能吃吗?
A
您好,木瓜籽不要直接吃,可以在家居生活中,巧妙的运用起来,把籽取出,然后在腌牛肉的时候,将牛肉平放,腌入酱汁里,然后上面铺一层木瓜籽,这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味,此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。我们在平时吃完木瓜以后,不妨将木瓜籽收集起来,因为它具有多种用途,可以入药,并可加工成化妆品。另外,木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化,但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售,使用起来比用木瓜籽方便得多。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-09-15
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