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Q
羊肉能和醋一起吃吗?有没有什么禁忌?
A
您好,建议喜欢吃羊肉的人,在享受美食的时候,不要和醋一起食用。因为羊肉性温,醋和酒的性质是一样的,一起吃很容易引起不适,建议不要在羊肉里面放醋,需要去腥的话可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等。而且平时吃羊肉的时候,还不宜喝茶,不宜吃南瓜,这是因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以和羊肉中的蛋白质相结合,产生有害物质,从而引发便秘或者肠道损伤症状。羊肉是温热食物,南瓜也是温热食物,都是冬天的应季食物,两者不适合放在一起食用。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-01-04
Q
西红柿小米粥的功效有哪些?
A
西红柿小米粥是比较营养的一种搭配,因为这两种食物的营养价值都比较高,而西红柿对防治前列腺疾病前列腺癌有很好的效果,小米粥也可以更好的帮助我们养胃保健。 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-08-26
Q
海带排骨汤有什么功效?
A
排骨海带汤荤素搭配,色香味浓,营养丰富。猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素,可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。海带含有丰富的营养物质,多种人体所需的微量元素,但是海带比较寒凉,孕期尽量少吃。增加营养,饮食宜全面,不能偏食,饮食宜清淡,忌生冷辛辣刺激性食物,保持心情舒畅,定期产检,有异常情况要及时处理。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-05-27
Q
绿茶是凉性还是温性?
A
您好,绿茶属凉性,功效是清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,清热解毒,用于头痛,目昏,多睡,思维不清,心烦口渴,食积痰滞,痢疾,小便不利。燥热体质的人应该喝凉性茶。不过现在都市人的体质,却不能以燥热和虚寒简单划分。建议适量喝大红袍红茶及普洱等中性温性的茶比较好。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-05-24
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