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Q
只吃蛋白不吃蛋黄对身体好吗?
A
你好,其实这样吃对身体是不好的,因为蛋白质含量其实蛋黄比蛋白还要多,这对于身体的营养来说,还是适合都吃的。以蛋黄来说,其中的矿物质较多,能够促进身体吸收。所以每天早上吃鸡蛋的时候,还是可以吃蛋黄的。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2020-04-18
Q
牛蒡子与牛蒡根一样吗?
A
牛蒡根和牛蒡子度可以入药,功效不同,因此是不能代替的,牛蒡根指的是牛蒡的根,而牛蒡子是牛蒡的成熟果实,药用价值不同。牛蒡子有疏散风热的效果,牛蒡根有祛风热,消毒祛肿的作用,可以用来泡水喝,但是本身肠胃不好的话是不能喝太多的,以免引起腹泻等不适,在日常中一定要多注意下。
王晓锋
主任医师
中国中医科学院广安门医院
2020-04-18
Q
什么是高蛋白食物?
A
你好,高蛋白的食物还是很多的,可以选择自己比较喜欢吃的,平时也应该注意保养自己的身体。大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等都是可以多吃的。像动物内脏,或者是肉类都是可以选择的。蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2020-04-18
Q
蛋白肉配什么炒菜好呢?
A
你好,这个和蔬菜一起炒都是可以的,可以是西蓝花,西芹,香菜之类的。一定要注意烹饪的方法,蛋白肉在泡的时候,一定要注意水温,凉水是比较好的。如果想缩短时间,也可以选择温水来泡。建议是可以根据自己的口味选择。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2020-04-18
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