• Q冰糖炖雪梨的功效有哪些?

    A你好,你所说的冰糖炖雪梨在生活中很受大家喜欢,是一款家常甜品,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。能更好地润肺止咳的作用,对于止咳平喘的作用也是非常好的。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。冰糖炖雪梨还是可以多吃的,梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。是否去核对冰糖炖雪梨并无影响,所以去不去核都行,如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的贝母可加强其疗效。
    张艳凯
    张艳凯 副主任医师 开封市中心医院
    2018-06-18
  • Q孕妇能吃空心菜吗?

    A怀孕初期可以吃空心菜,孕妇吃空心菜的好处:空心菜营养非常丰富,含有丰富的粗纤维素,在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。孕妇在怀孕期间,容易出现便秘、大便干结的问题,吃空心菜能很好的缓解消化排便问题。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。孕妇适量吃空心菜,对身体是有好处的。孕妇吃空心菜的时候要注意,它属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的孕妇则不宜多食。此外,挑选时空心菜时,比较好选择茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。
    张艳凯
    张艳凯 副主任医师 开封市中心医院
    2018-06-03
  • Q泡鸡脚该怎么制作?能不能经常吃?

    A您好,根据您的提问,一般情况下泡鸡脚都是先把鸡脚洗净,剁成小段方便入味,准备好辣椒,花椒,醋盐和各种调味品,把鸡脚煮熟放凉后加入调味品,然后进行腌制,可以放进冰箱冷藏,口味更好。根据您的提问建议您不要经常吃泡鸡脚,偶尔吃一次就可以了,因为经常吃会影响健康,泡鸡脚里面含有化学物质,不建议长期食用,可偶尔食用。泡鸡脚很辣,要注意保护胃。而且经常吃辣的食物会长痘皮肤差。
    张艳凯
    张艳凯 副主任医师 开封市中心医院
    2019-05-15
  • Q淮山是发物吗?能不能经常吃?

    A你好,淮山不是发物,淮山就是山药,适量食用对身体有好处,山药能帮助消化,还具有健脾补肾化湿等功效。在通常情况下,发物适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。您可以吃淮山,但是不要经常食用,还要注意不能和黄瓜香蕉鱼类一起食用,会引起身体不适,建议您可以在减肥或者咳嗽期间食用,另外山药对高血压和高血脂等病症有改善作用。
    张艳凯
    张艳凯 副主任医师 开封市中心医院
    2019-04-15
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