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Q
哪些食物含维生素B多?
A
你好,你所说的维生素B,应该是指B族维生素,具有好几种类型。正常情况下,维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充,生活中很多食物都含有B族维生素。要想补充维生素B,那么可以多吃这些食物。含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-02-19
Q
冬瓜功效和作用有哪些?
A
您好,根据您的提问,冬瓜具有良好的清热解暑效果,所以在夏季是非常适合吃这种蔬菜的。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。喜欢吃冬瓜的人,在夏季的时候,不妨一个星期让餐桌上多出现几次冬瓜。冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-08-14
Q
蜂蜜与鸡蛋可以放在一起吃吗?
A
这两者之间并没有什么直接的冲突的。放在一起吃是没有什么问题的。蜂蜜加鸡蛋可减肥,蜂蜜加鸡蛋涂手保养,蜂蜜加鸡蛋清加珍珠粉调面膜。现在网络上所谓的什么不能一起吃。不消化其实并没有什么根据的。实际上很多所谓食物不能一起吃有禁忌的说法很多是不靠谱的。尤其那些说直接造成中毒之类的是不科学的。但是有一些的确容易互相影响到营养价值。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2018-06-02
Q
小孩喝剩的纸盒装的牛奶,有没有问题?
A
您好,如果是你说的这个情况,如果已经放着超过24小时的话,个人建议比较好是不要再喝了。目前孩子感冒流鼻涕,这个应该是感冒的症状,可以给孩子服用一些抗感冒的药物进行治疗。
张艳凯
副主任医师
开封市中心医院
2019-03-04
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